中国消费者报报道（记者李建）让年夜饭吃得更好更安心、春节红让探亲路走得更安全更放心、新春让游乐购体验更舒心更开心……红火热闹的走基蛇年春节期间，《中国消费者报》记者赴河北省保定市走访，层河处都发现各类消费场景人气旺盛的北保火红底色中，总能看到一抹抹坚守一线的定守“市监蓝”。
大年二十八探市场：物丰价稳 智慧秤确保交易更公平
1月27日，护蛇蛇年除夕前一天，年处位于保定市莲池区北二环附近的有市金专路菜市场人流如织，水灵灵的监蓝蔬菜水果、色香俱全的春节红肉食糕点、品种繁多的新春干果炒货……各类商品琳琅满目，升腾的走基烟火气拉满了过年的仪式感。
在紧邻市场入口的层河处都蔬菜摊前，一台有两块显示屏的北保称重装置十分惹眼，两块屏一面对着顾客，一面对着商户。市民陈萍萍挑了一把新鲜的茼蒿放到称重台面上，屏幕上清晰地“弹”出单价、重量、金额等信息；扫码付款后，商品详单、商户信息、购买时间等交易信息就一目了然地“跳”到了陈萍萍手机上。
正在市场巡查智慧秤装置设备运行情况的保定市市场监管局计量科科长邓东芳告诉《中国消费者报》记者，从2024年7月开始，保定市市场监管局开展智慧秤试点工作，金专路菜市场是河北省首家商户全部使用智慧秤的市场。智慧秤能满足食品溯源、准确称量、智能支付、数据采集等需求，如果有不良商家在秤上动手脚，系统还会自动报警。
智慧秤让商户卖得轻松省事儿，让消费者买得明白放心，给市场监管注入了科技新动能，但一线市场监管执法人员的脚步却丝毫未放松。莲池区市场监管局计量股长王李茂告诉记者，市场监管所工作人员根据辖区市场开门营业时间进行了节日排班，每天都有工作人员和节日“菜篮子”“米袋子”同时“上岗”。
保定市市场监管局工作人员检查菜市场食品安全和计量公平。李建/摄
从今年1月至2月底，保定市市场监管部门组织力量深入全市农贸市场、商场超市等经营单位，开展节日期间市场专项检查，聚焦节日需求量较大的肉蛋奶、蔬菜、水果等热销食品，查看索证索票、进货查验等台账记录，检查在用电子计价秤及设置的公平秤，督促经营者要严格落实食品安全主体责任、保证计量准确，确保春节市场供应物丰价稳、交易更放心。
大年初二“保定宴”：舌尖儿安全“不下班”
有复刻版的青砖灰瓦市井街巷、小桥流水木篷船，有牌匾高悬飞檐层叠的楼宇老屋和古城登马道，有唤醒“靴城”乡土记忆的晨钟暮鼓，有京腔津调保定土味儿的戏剧演绎、民俗演出……1月30日，大年初二，走进位于保定市高新区朝阳大街北部的“保定宴”饮食博物馆，人声鼎沸、美食飘香，热腾腾的烟火气扑面而来。
捧着刚出锅还烫手的驴肉火烧，循着咚咚锵锵的锣鼓声，记者挤进博物馆一层东北部的红星剧场，刚找了处空位坐下，就被从舞台上踱步而下的“直隶总督”俏皮地询问“好吃呗？香不香”。这是博物馆保留曲目——总督巡游的一个互动环节，类似这样穿插了各种历史与文化元素和年节喜庆劲儿的沉浸式体验，在博物馆不同街区置景中比比皆是，让人惊喜连连。
保定市高新区市场监管分局工作人员检查“保定宴”餐饮博物馆食品安全情况。李建/摄
《中国消费者报》记者留意到，几乎与走出剧场在博物馆内巡游的“总督”同步，身着市场监管制服的执法人员也穿梭在各食品摊位门店的后厨或操作区检查巡视：食品留样柜中样品标签写得全不全、后厨垃圾桶盖子盖得严不严、冷藏冷冻设施内部除霜到不到位……或对得满分的门店表示肯定，或教有问题的摊位如何整改，事无巨细、细致认真。
“大年初二都在忙，你们要加几天班？”面对记者的询问，保定市市场监管局高新区分局第三市场监管所所长王颖笑着说，为保障市民春节期间的“舌尖安全”，还有很多一线监管人员都没下班。
从1月25日开始直至春节假期结束，保定市市场监督管理局持续开展2025年夜饭餐厅“你点我查”专项行动，既要对前期网友投票数较高的年夜饭承接餐饮单位“重点查”，还要选择重点时段“回头看”，确保“舌尖安全”保障监管时时在线。
大年初六返程路：监管严守高速补给站
2月3日，大年初六。《中国消费者报》记者驱车跑在保沧高速公路高阳段，不时从记者车旁驶过的车流，预示着春节后半程的返程小高峰已然开启。
在保沧高速高阳服务区，《中国消费者报》记者巧遇了正在服务区检查的高阳县市场监管局晋庄分局贺成伟、张立恒、马红广3位执法人员。盯着超市服务员把一款商品有些松动的价签粘牢，贺成伟转身告诉记者，高速服务区是广大旅客归家和返程途中的重要补给站，必须紧绷食品安全弦。春节期间，他和同事们对高速公路服务区整治提升的动态巡检和监督指导一直未间断，而服务区超市食品的进货渠道、储存条件、保质期、价格规范等是严格把控的重点，只有事无巨细、不厌其烦，才能保障旅客的饮食安全和良好消费体验。
保定市高阳县市场监管局工作人员检查高速服务区食品安全。李建/摄
既要确保商户的常态规范经营，也要善于从细节中发现问题排除隐患。贺成伟告诉记者，春节期间，晋庄分局接到消费者反映保沧高速高阳服务区有不明车辆向来往旅客兜售海产品，立即赶赴服务区巡查，售卖海产品的人发现市场监管执法车后迅速驶离。综合考虑安全等因素，执法人员没有驱车追赶，向该局领导汇报了相关情况。高阳县市场监管局随即组织辖区各服务区负责人座谈，同时要求属地执法人员和服务区工作人员严密排查不明车辆向过往旅客兜售食品的情况，发现后及时驱离并举报。
保定市市场监管局对高速服务区油品质量进行监督检查。李建/摄
补给站既要让人吃得好，还要让车吃得饱。贺成伟告诉记者，经过综合研判，该局在日常检查的基础上，加大了群众归家和返程两个时间节点的检查频次，重点检查加油站是否存在缺斤短两、使用不合格计量器具等违法行为。市场监管更扎实更有力，年节消费就能更安心、更舒心。
责任编辑：赵英男
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